Helppo ja hyvä raparperipiirakka

Mieli on tehnyt jo muutaman päivän raparperipiirakkaa, omalta pihalta ei

raparperejä löydy, mutta onneksi niitäkin voi ostaa lähikaupasta.

Helpolla ohjeella piirakka oli valmis alta aikayksikön, tuolla samaisella 

pohjalla teen yleensä mustikka/puolukkapiirakankin.

Ohje on takuuvarma ja onnistuu aina, eikä siinä ole paljon muistamista.

Jos haluat kokeilla, niin tässäpä ohje:

2 lasia heinoa sokeria
250g sulatettua margariinia tai voita
4 lasia vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta

Kuivat aineet keskenään, rasva lisätään joukkoon, ota taikinasta pieni osa erilleen n. 1½ dl
ja lisää loppuun taikinaan yksi lasi maitoa ja yksi muna.

Laite taikina pellille leivinpaperin päälle ja ripottele marjat/raparperi päälle
lisää muruset ja paista 200 asteessa.


Siinäpä se yksinkertaisuudessaan, olen muuten tainnut jo tätä
ohjetta aiemminkin jakaa, muttei kai sen väliä, kun on niin hyvä ja helppo?


Iltavuoro viikkoa mennään ja muutaman tunnin kuluttua työt kutsuvatkin.
Kunhan saan piirakan ulos uunista, täytyy lähteä kukkien kastelu kierrokselle,
täällä paistelee jälleen.


Aurinkoista tiistaita teille kaikille ja jos olet jossain, missä
satelee, nauti siitäkin, vaikka kynttilän valossa tunnelmoiden...



- Sari